完善产业链加大自主创新培育特色品牌 隆尧：做足食品加工文章推动产业高质量发展

  全国农产品加工示范基地，国家农业产业化示范基地，世界上最大的方便面生产基地……这些基地都出自隆尧县。

  作为全国粮食生产先进县、全国食品制造业强县，隆尧县按照“龙头做强、规模做大、链条健全”的发展思路，带领企业自主创新、以品牌化发展模式赋能企业高水平质量的发展，大力推进东方食品城工业园区产业链协调发展，聚力打造全产业链食品制造业体系。

  ——到2026年，东方食品城工业园区入驻全产业链及配套企业200家以上，产值突破300亿元，助力全省食品加工业隆起带建设。

  ——到2035年，东方食品城工业园区入驻全产业链及配套企业500家以上，产值超千亿元，建成全国领先、世界知名的健康食品研发中心、制造中心、检测中心、销售中心、物流中心，引领健康食品及农产品加工业高质量发展。

  近日，记者走进隆尧县东方食品城工业园区，今麦郎食品股份有限公司、河北今旭面业有限公司、河北恒创食品有限公司等食品加工公司及相关配套企业集中连片，人来车往，产销两旺。

  据悉，东方食品城工业园区以有突出贡献的公司带动主导产业，以主导产业拉动相关产业，已形成今麦郎为“龙头”、100多家食品加工及配套企业为“龙身”、周边10万余农户为“龙尾”的食品加工产业链条，以方便面、饮品为主导，兼有面粉、面条、粉丝、卤蛋等系列新产品，以及与之相配套的调味品、添加剂、食品容器、彩印包装等全产业链发展体系日益完善。

  作为饮食业的有突出贡献的公司，今麦郎通过以商招商的方式，先后引进龙大包装、红帽子制盖、华丽纸箱、厦门合兴等国内一流食品包装配套服务企业，不断引进更多食品及关联企业入驻隆尧，延伸产业链，为打造全产业链食品制造业体系夯实了产业基础。

  包装材料是食品加工产业上游必不可少的原料。入选省县域特色产业集群“领跑者”企业名单的河北龙大包装制品有限公司，专门干纸筒、纸杯制造，每年有8亿多只方便面纸碗随着今麦郎的营销网络送到全国消费者手中。河北红帽子制盖有限公司专门干塑料瓶盖生产，主要为今麦郎等厂家提供瓶盖供应。去年，仅今麦郎一家，就购入红帽子企业136亿只瓶盖。

  今年年初，隆尧县举办一季度食品加工产业重点项目签约仪式，北京食味天生物科技有限公司生物提取物、调味料等7个食品加工产业项目落地隆尧，该县食品加工产业链进一步壮大。

  “我们创新的FD技术即冻干技术，可以把蔬菜等原材料用零下30摄氏度的低温冷冻后，再进行脱水干燥，极大地保持了蔬菜的营养成分。”今麦郎品保科科长王冬娟和记者说，他们投资建设的FD技术生产线条生产线亿包，投产后预计增加年产值16亿元。

  科技上的创新与突破，成为支持今麦郎大步向前的重要力量。今麦郎先后被认定为省认定企业技术中心、省中小企业集群技术服务中心，建立了省速食工程技术研究中心、省面制品产业技术研究院等省级研发中心。

  在隆尧县，不仅是今麦郎，许多企业很早就开始在有利于健康的创新技术上做文章：河北今旭面业有限公司建成河北省A级研发中心，研发的专供糖尿病人食用的面荣获国家发明专利、中国面制品保鲜和品质调控研发技术一等奖；河北凤韩食品有限公司以生产泡菜、年糕、各类卤味为主，推出的“气调锁鲜装”，通过冷却技术，快速把食品的整体新鲜感留住……

  为鼓励企业创新发展，聚焦食品加工产业，隆尧县设立技术创新奖励基金，释放政策红利，带领企业成立研发机构，推动企业研发机构提档升级。去年，该县规上工业公司建立研发机构比例达40%以上，为食品产业高水平质量的发展注入新动力。

  强化科技支撑，隆尧县将实施科学技术创新赋能工程，鼓励企业自主创新，推动食品生产方式向柔性、智能、精细化转变，促进食品加工产业向高端化、高新化发展。

  从大分量的先行者一桶半，再到满足国民健康饮食需求的拉面范“0油炸健康面”系列新产品……这些都是今麦郎不断钻研新消费时代的消费者升级趋势，打造高端化、健康化、正餐化方便速食品牌的有效尝试。

  如何在同质化竞争非常激烈的食品加工产业中蹚出一条路来，今麦郎给出了范例。今麦郎的拉面范“0油炸健康面”系列新产品打消了花了钱的人油炸面饼的顾虑，让我们消费者3分钟吃上一碗更健康的拉面。企业还借助工业设计，打造独具特色的品牌形象。拉面范“0油炸健康面”系列新产品包装上萌态十足的范喵喵形象，充满年轻时尚感及趣味性，并围绕品牌形象——范喵喵IP开展互动游戏，吸引年轻客户。

  面对日益细分的消费场景和目标人群，今麦郎不断推进品牌向高端化进军。目前，方便面年产能120亿份，位居世界前三强，饮品年产能2000万吨，年处理小麦410万吨，年产挂面53万吨。企业旗下的寻味中华系列、茶萃系列、天豹牛磺酸能量饮料系列等产品深受消费者喜爱。

  河北今旭面业专注于面条研发和生产，2019年开始将目光锁定在低GI（血糖生成指数）控糖面上，抢占国内功能性食品新蓝海。经过反复试验，在国内率先开发出以荞麦面为主的半干面，并打造“三个樱桃”品牌，在国内功能性食品领域占据“顶流”位置。

  做好品牌化文章，当下，隆尧县正牢牢把握新一轮发展机遇，实施品牌矩阵建设工程，引导食品企业增强品牌意识、树立品牌消费理念，不断满足那群消费的人个性化、差异化、精细化需求，培育一批特色品牌。