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以红星、牛栏山为代表的北京地产酒,坚持做“民”牌名酒,赢得了消费者的青睐。
“牛栏山陈酿好喝不贵,来一件。”“这个就是持续畅销了几十年的56度红星二锅头,咱们就买这个。”……春节期间,《华夏酒报》记者在北京世纪联华大卖场酒类专柜看到,不足5分钟的时间里,陆续有6位消费者前来选购红星和牛栏山酒,其中3位进行了购买。据了解,北京地产白酒占据了北京市场今年节日酒水销售的半壁江山。
在调查中发现,牛栏山和红星慢慢的变成了了北京消费者首选的产品。一位促销员和记者说:“去年酒水专柜品牌很多,今年品牌数量有所减少,占据主导的是本地品牌牛栏山和红星,卖得好的也是这两个品牌。”
记者看到,该超市共有两排白酒专柜,牛栏山、红星等北京地产酒基本占据了一排柜台,另外一排则被外地酒占据。
在专柜上,裸瓶酒牛栏山陈酿柜台上仅剩下3瓶,产品已处于半缺货状态。红星五年陈酿也需要补货。
盒装酒中,百年牛栏山三牛、8年、10年等占据了相当排面,且正在促销,三牛促销价格为136元/瓶。红星中的蓝瓷、经典等也是占据了比较大的排面。
在地产酒柜台中,除了牛栏山、红星外,北京二锅头酒业公司生产的京王子、华都酒业生产的十三陵二锅头、永乐店的京乐也有陈列。
“红星二锅头是北京的老品牌了,买件红星酒带回老家当礼品送人。”一位购买红星的消费者被问及购买用途时说。另一位购买了牛栏山的消费者则说:“牛栏山酒是北京的知名品牌,酒好喝,我的好多朋友都喜欢,好喝还有面子,买回去主要是自己喝。”
河北的衡水老白干、板城烧锅酒在外地酒柜台上占据了相当位置,3年、8年等老白干酒因其包装个性突出,很夺眼球。板城烧锅的老字号、福、喜系列酒也被摆放在显著位置。
安徽的古井、口子窖、迎驾贡酒在外地酒中较突出,特别是零售价格80元的铁盒迎驾贡因其“买一送一”的促销政策,加之促销员高水准的促销讲解,格外引人关注。
泸州老窖系列酒、郎酒、由北京糖酒公司买断的五粮液京酒、金六福、浏阳河也都有陈列,其中京酒陈列排面较大。
谈及外地酒的销售情况,促销员表示:“外地品牌中汾酒、老白干、迎驾贡酒销售比较好。原因是口味与本地消费者不同的原因,川酒在这里卖得一般。”
随后记者又走访了北京物美大卖场、家乐福、沃尔玛等超市,绝大多数都是本地酒占据主要位置,外地酒中汾酒、老白干清香类型白酒销售较好,京酒、迎驾贡酒、金六福、浏阳河、洋河都有走量。
据了解,在北京市场,牛栏山陈酿、牛二、红星传统红标、蓝瓶的销售额都超亿元,牛栏山陈酿甚至超5亿元。
从白酒主流市场表现来看,牛栏山三牛、红星蓝瓷慢慢的变成了了中档价位消费群体宴请、送礼的首选酒品,牛栏山黄瓷、红星青花瓷成为了中高档消费的基本的产品之一。
“近两年,北京二锅头生产企业牛栏山、红星一直在深入研究消费者的口味需求变化,生产出了符合消费者消费习惯的、物美价廉的高品质的产品。这一些产品已经被消费者接受,因此销量一路飙升。”中国酒业策划专家杨清山认为,“红星、牛栏山这些坚持以产品质量为第一原则,坚持做‘民’牌名酒的企业,在一段时期内将是北京市场上的常胜将军,市场覆盖率将逐步提升。”